Quibebe de abóbora com bacon

Ingredientes
- 1 abóbora amarela grande cortada em cubos
- 200 gramas de bacon bem picadinho
- 1 cebola média picada
- Cheiro verde a gosto picado
- 1 colher de manteiga ou margarina
- sal a gosto

Preparo
Frite o bacon e a cebola em uma frigideira e reserve. Se possível sem
óleo pois o bacon já solta sua gordura naturalmente.
Cozinhe a abóbora em uma panela de pressão por aproximadamente
10 minutos. Escorra a água, junte a manteiga, o cheiro verde e o sal.
Faça um purê igual ao de batata, depois acrescente o bacon e a cebola
fritos. Mexa bem e sirva com arroz branco.
Caso desejar poderá substituir o bacon por linguiça calabresa, carne seca ou
até mesmo camarão. As substituições fica a critério de cada um.



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18 comentários:

  1. Hummm lembrei da vó Linda ela que fazia um tão
    bom , saudade me deu..mas esse está um luxo de
    belo e o sabor é incrível doreiiiii

    Bom final de semana bjussss

    └──●► *Rita!!

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  2. Esse prato é delicioso e aqui gostamos bastante! Boa sugestão! bjs, tudo de bom,legal te ver! chica

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  3. Imagino, quão delicioso há de ficar!
    Domingo que vem, fará parte do cardápio do almoço...
    Obrigada, Patrícoa, beijo.

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  4. Deve ficar mt bom, Patrícia. Bjs e bom fim de semana!

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  5. Essa sua receita
    é uma delícia, me lembrou
    a comidinha da minha mãe...
    Bjins

    CatiahoAlc.

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  6. Olá Patrícia!
    Combinação perfeita de ingredientes, delícia total!

    Bjs, ótima semana ♥

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  7. Querida amiga

    Nunca comi este prato,
    mas penso
    que prepará-lo
    deve ser uma arte...

    ___________________________________
    “Um sonho é uma parte de nós
    onde está guardada a semente da esperança.
    Cuidar desta semente é a minha,
    a sua, a nossa missão na vida.”

    Aluísio Cavalcante Jr.

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  8. Oi, Patrícia!
    Esse prato é aquele antigo em várias famílias. Tal qual a Rita lembrou da avó, também lembrei da minha. A minha mãe também adorava! E agora essa geração está descobrindo a abóbora e outros alimentos como "inteligentes". Bobinhos... rs.
    Boa semana!!
    Beijus,

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  9. Eu já gosto puro; imagina com bacon.
    Bom começo de março.
    Abraços.
    Janicce.

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  10. Oi Maninha,

    Parece ótemoooooo......rs

    Bjos

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  11. Oi, Patrícia, como você está? Quibebe, um dos pratos preferidos da minha mãe, mas nunca tentei fazer com bacon, deve ficar delicioso! Valeu pela dica! Um abraço!

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  12. Feliz Dia pra nós!
    Com quibebe e um brinde à vida!
    Beijos....

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  13. Hummmm, adoro quibebe!
    Pat, Estou passando p/te dar parabéns por hoje (Dia Internacional da Mulher) e pelos outros 364 dias (Dias das mulheres poderosas kkk).
    Bjssss amiga e uma semana iluminada p/vcs

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  14. Amo um quibebe de abóbora. Minha mãe fazia e era uma delícia. Experimente fazer de quiabo.
    Abração.

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  15. Amiga,
    muito legal a receita,
    mas não como bacon e nem gordura nenhuma, fritura...
    sou daquelas naturebas!!!!!rsrsrsrs
    bjus
    http://www.elianedelacerda.com

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  16. Eu já fiz algumas vezes essa gostosura (mas não com bacon), mas nem sonhava qual era o nome...Quibebe! :) :)
    Bjs, xará

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  17. Seu blog é da hora... quanta gostosura, também já fiz sem bacon, e acho que o teu deve ser uma delícia. Adorei seu espaço. Para´bens!
    Bjs!
    Diná

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